SVR2020
スゴン ヴァン ロゼ テール ド ヨイチ
Second Vin Rosé Terre de Yoichi 2020
ネット販売可
ロゼ/辛口

アルコール度数 11.5%

内容量 750ml

・製法
2020年産の単一区画の黒ブドウを、一部を除梗破砕にてスキンコンタクトを行い、残りを全房にてプレス掛けを行い、ステンレスタンクにてアルコール発酵し、部分的にMLFを行い、ステンレスタンクで澱と接触させながら熟成させて生まれました。清澄作業なし。フィルター処理ありで瓶詰しています。少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。


・味わいの特徴
豊かな木苺や赤い花の香りにスパイスが混じる、爽やかな酸味、ピュア感がある軽い口当たりの辛口ロゼです。酸素をたくさん取り入れて熟成させていますので、酸化に強く、グラスワイン向きです。


・料理との相性/サーヴィス
【素材との相性】
魚介類や赤身の肉を、野菜と共に煮込んだ料理や、揚げ物、焼物にレモンを添えた料理

【風味との相性】
和食、煮込み料理、エスニック料理、地中海料理、中華料理など、さまざまな料理と相乗します。

【ワインサーヴィス温度】
8℃~18℃(コクのある料理には高めの温度でを推奨)

購入はこちらから


※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。