2018年2月15,16日北海道ワインアカデミー

2月15日（木）

第１講義　北海道大学大学院農学研究院　教授　曾根　輝雄　氏

「ボトルの中でのワインの酸化　瓶詰の条件、栓、酸素の出入り」

第２講義　㈱ケーズマーケティング　代表取締役　吉川　京二　氏

「地域企業を強くするマーケティング戦略とブランド構築」

第３講義　札幌国税局課税第二部酒税課　主査　今野　賢雄　氏

「酒類製造免許　申請と取得」

第４講義　札幌国税局課税第二部酒税課　団体企業係長　早坂　大輔　氏

「果実酒等の製法品質表示基準」

第５講義　ワインアンドワインカルチャー㈱　代表取締役　田辺　由美　氏

「グランヴァンのテイスティング」

2月16日（金）

第１講義　札幌国税局課税第二部鑑定官室　主任鑑定官　北山　賀隆　氏

「ワインの理科学分析」

第２講義　(独)酒類総合研究所　理事長　後藤　奈美　氏

「ワイン醸造のポイント」

株式会社平川ファームと北海道ワイン株式会社のコンソーシアムにて実施いたしました。