
CUVÉE SÉLECTIONキュベ・セレクション
CUVÉE SÉLECTION
キュベ・セレクション
2022年ヴィンテージより誕生した高品質のワインです。プルミエクリュ同等の品質への考え方と見極めで生まれ、ワイン産地として、平川ファームの土地の可能性を実感できます。
基本的には遅摘みのブドウから生まれ、畑の個性を重んじ、栽培学と醸造学の見極めによって表現されます。味わいが特に優れた品質であることが認められなければ命名されません。


基本的には遅摘みのブドウから生まれ、畑の個性を重んじ、栽培学と醸造学の見極めによって表現されます。味わいが特に優れた品質であることが認められなければ命名されません。